Transparentně o sběru, ověřování a zpracování dat
Cenu jednoduchého espressa — ne double, ne s mlékem, ne lungo, ne speciality nápoje. Pouze standardní espresso, jak ho kavárna prodává běžnému zákazníkovi bez slev a akcí.
Důvod: je to nejjednotnější jednotka, kterou podává prakticky každá kavárna. Umožňuje férové srovnání.
Osobní obchůzka — chodíme do kaváren, čteme ceníky, ptáme se obsluhy.
Veřejné ceníky — fotky menu z Google Maps, webů kaváren a sociálních sítí.
Příspěvky návštěvníků — kdokoliv může přidat cenu ze své oblíbené kavárny přes formulář. Každý příspěvek projde manuální kontrolou.
Kavárny řadíme podle poměru cena/kvalita. Skóre kombinuje tři věci: Google hodnocení, počet recenzí a cenu espressa. Ale žádnou z nich nebereme přímočaře.
Nová kavárna s deseti recenzemi a hodnocením 5.0 by v jednoduchém vzorci automaticky přeskočila zavedenou kavárnu s tisíci recenzemi a 4.7. Deset recenzí ale nevypovídá o kavárně prakticky nic — může to být náhoda, mohou to být přátelé majitele, může to být krátká euforie z otevření. Tisíc recenzí něco říká. Deset recenzí může znamenat cokoliv.
Proto používáme Bayesovský průměr — stejnou matematiku, jakou IMDb používá u žebříčku Top 250 filmů nebo Amazon u produktových hodnocení. Myšlenka je jednoduchá: u kaváren s málo recenzemi jejich hodnocení lehce stáhneme směrem k průměru všech kaváren v indexu. Čím víc recenzí kavárna má, tím menší korekci dostane.
Konstanta C = 50 říká, kolik recenzí stačí, aby hodnocení začalo platit plnou vahou. Kavárna s 1000 recenzemi má upravené hodnocení téměř totožné se syrovým. Kavárna s 10 recenzemi je ze 83 % tažena k průměru. Nová kavárna tak neztrácí šanci být v žebříčku — jen nedostane první místo jen proto, že pár zákazníků nadšeně dalo 5 hvězdiček.
Druhá past je cena. Lidé nevnímají korunu jako konstantní jednotku. Rozdíl mezi 48 a 55 Kč za espresso je cítit — sedm korun, více než 14 % ceny. Ale rozdíl mezi 65 a 72 Kč je stejných sedm korun a působí prakticky zanedbatelně. To není iluze, to je psychologie ceny, popsaná už v 19. století Weberovým-Fechnerovým zákonem: vjem se škáluje jinak než absolutní hodnota.
Pokud bychom dělili hodnocení cenou přímočaře, jedna ušetřená koruna u levné kavárny by měla stejnou váhu jako u drahé. Průměrně hodnocená levná kavárna by pak přeskočila špičkovou za o pár korun víc. Nechceme to. Hledáme poměr, který odpovídá tomu, jak lidé skutečně uvažují.
Proto cenu bereme jako odmocninu:
Rozdíl 48 → 55 Kč má v tomto vzorci větší dopad než rozdíl 65 → 72 Kč, i když absolutně jde o stejné peníze. Odmocnina není matematický trik — je to způsob, jak zahrnout reálné lidské vnímání do žebříčku.
Vzorec odměňuje kvalitu a neodpouští přemrštěné ceny — ale ne fanaticky. Kavárna s výbornou kávou za 60 Kč se nebude propadat kvůli tomu, že vedle je průměrná kavárna za 50 Kč. Zároveň prémiová kavárna za 80 Kč nebude v top 10, i kdyby byla sebekvalitnější: za takovou cenu se už hledá něco víc než jen dobré espresso.
Žádný vzorec není neutrální. Každá volba — odmocnina ceny, konstanta C, způsob měření kvality — je interpretace, ne fakt. Kavárendex ukazuje jeden z možných pohledů na poměr cena/kvalita. Tvůj osobní žebříček může vypadat jinak, a to je v pořádku.
Kdo hledá čistě nejlevnější kávu, přepne žebříček na Cena ↑ a dostane přesnou odpověď bez jakýchkoliv korekcí. Poměr cena/kvalita je jiná otázka — a my se ji snažíme zodpovědět co nejpoctivěji.
Ceny se nemění každý den, ale ani nejsou navždy. Sledujeme datum poslední změny u každé kavárny — vidíš ho v detailu. Starší než tři měsíce bereme jako orientační.
Jednou měsíčně děláme snapshot celého indexu, abychom mohli do budoucna sledovat vývoj cen v čase.
Nehodnotíme kavárny subjektivně. Žádné komentáře, žádné hvězdičky od nás. Kvalita je věcí Google recenzí, kde už miliony lidí dávno odvedly tuhle práci.
Neprodáváme data. Ceny sbíráme, aby byly veřejně dostupné každému.
Vidíš v datech chybu? Napiš na kavarendex@gmail.com. Každé hlášení prochází ručně.